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Inside Look & Savoir-Faire

10 x 26'

Louis XV - Secrets of Monte Carlo's 3 Stars Restaurant

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Synopsis

English Synopsis

An inside look at some of the most fascinating places and organisations. Be ready for some unique experience like discovering the life and secrets inside an aircraft carrier, the behind the stage of the most luxurious restaurant in Monaco, or the history and behind the scene of the Historic Monaco Grand Prix. 10 different 26 minutes stories that will fascinate your audience.

01. Antiques' Haunts in South of France
02. On Duty on the CDG Aircraft Carrier
03. At the Heart of Animal Rescue Center
04. Secrets of the Giant Hypermarkets
05. Historic Grand Prix of Monaco
06. Open 13 in Marseille
07. Serre-Chevalier: Backstage of the Ski Resort
08. Louis XV - Secrets of Monte Carlo's 3 Stars Restaurant
09. Summer Camping - The French Savoir-Faire
10. A Palace on the Croisette

Synopsis Français
« Le Savoir-Faire Français »

01- Antiquités, le grand déballage
A travers les portraits croisés d'un marchand d'art français, d'une antiquaire américaine, qui a fait fortune aux Texas grâce à ses achats en Europe, et d'un spécialiste du transport des œuvres d'art basé près d'Avignon, le film propose une immersion dans le marché professionnel des antiquités.


02- Une machine et des hommes 26’
Un film unique qui vous embarque dans les coulisses du porte-avion Charles de Gaulle : une visite des calles à la cabine de bord au plus près des hommes qui font fonctionner cette énorme machine.
Nous allons même accompagner les pilotes de chasse lors de leurs manœuvres et vivrons, du cockpit du pilote, les phases les plus sensibles comme l’atterrissage et le ravitaillement en air. A d’autres moments, nous pourrons observer, en pleine exercice, l’unité d’élite du navire, les Fusiliers Marins, lors d’une simulation d’intrusion de pirates à bord. Une immersion fascinante à bord du célèbre navire !


03- Le refuge du cœur 26’
« Le refuge du cœur » raconte l’histoire du refuge S.P.A de Marseille. Le deuxième plus grand de France. 700 chiens et chats abandonnés. Une trentaine de salariés (vétérinaires, animaliers…) et une centaine de bénévole. Le film raconte plusieurs histoires d’animaux abandonnés pendant l’été au travers du regard d’un vétérinaire, d’un animalier, d’un chauffeur-animalier et d’un bénévole. Le début des vacances est toujours une période tendue. Non tant à cause d’un pic des abandons mais plutôt par une baisse significative des adoptions. Le dilemme est terrible. Si le refuge est saturé, les nouveaux arrivants sont euthanasiés. Une découverte forte en émotion.

04- Les dessous de l’hyper commerce 26’
Ce sont de véritables usines à consommer et c’est en France qu’ils ont été inventés dans les années 60 : les hypermarchés.
9 français sur 10 y font leurs courses. Véritable temple de la consommation, l’hypermarché propose tout ce dont le client a besoin…ou pas. Quand le client fait ses courses, il ne s’en rend pas compte mais les nasses du filet l’enferment inexorablement dans une envie frénétique de consommer.
Le Carrefour de Vitrolles est un géant. 20 000 mètres carrés, l’équivalent de 5 terrains de football. 30 000 clients par jour. 10 000 œufs, 1 tonne de bananes vendue par jour. Pour faire fonctionner cette usine à vendre, 600 personnes s’activent en coulisse dès 3 heures du matin. Boulangers, bouchers, poissonniers, caissières, agents de sécurité…une trentaine de corps de métiers y sont représentés.
Quel sont les secrets des hypermarchés ? Quelles sont les astuces pour vous faire consommer à tout prix ? Qui sont ces hommes et ces femmes qui y travaillent ? A quoi ressemblera l’hypermarché de demain ? Telles sont les questions auxquelles tentera de répondre le film. C’est ce que nous allons vous faire découvrir.


05- Vieilles cylindrées sur le rocher 26’
Le 14 avril 1929 est organisé le premier grand prix automobile de l’histoire de Monaco.
Seize voitures sont au départ : huit Bugatti, trois Alfa Romeo, deux Maserati, une Licorne, une Mercedes SSK et une Delage. Au terme de 3 heures, 56 minutes et 11 secondes, c’est le Britannique Williams qui remporte cette compétition à une vitesse moyenne de 80 km/h.
Le succès est retentissant dans l’Europe entière. La légende est déjà en marche…
Aujourd’hui, nous vous faisons participer à l’Historic Grand Prix de Monaco où toutes les plus belles voitures de sport de collection concourent pour la première marche du podium. De l’arrivée des précieux engins par camions, nous collons au plus près de cet univers de passionnés venant des quatre coins du monde. Le documentaire vous emmène également dans la salle très fermée de Direction de Course et jusqu’au paddock dans lequel on recueille les impressions de grands pilotes comme Alain Prost. 26 minutes dans les coulisses de la course la plus chic du monde !

06- Open13, un tournoi dans la ville 26’
Chaque année, vers la fin du mois de février, une partie des meilleurs joueurs de tennis de la planète se retrouve au Palais des Sports de Marseille pour disputer l’Open 13.
Chaque année, plus de 60 000 personnes viennent assister à l’Open 13 et les images du tournoi sont retransmises dans 15 pays à travers le monde.
Le film raconte les coulisses de ce tournoi, du côté de l’organisation technique mais aussi en suivant l’aspect sportif.
Nous découvrons aussi tous ceux qui travaillent dans l’ombre pour assurer la réussite d’un tournoi comme celui-là : ceux qui sont sur le pont quinze jours avant le début de l’épreuve pour installer le revêtement de sol, les caméras d’aide à l’arbitrage, les loges pour journalistes et VIP, les connexions sécurisées pour envoyer les résultats en temps réel au siège de l’ATP, en Floride. Une intrusion unique dans un grand tournoi.


07- Serre Chevalier, la station 26’
Serre-Chevalier est la plus grande station de ski des Alpes du Sud. Créée en 1941, elle compte aujourd’hui 250 km de pistes entre 1200 et 2800 mètres d’altitude et voit sa population multipliée par huit au plus haut de la saison.
Mais derrière cette neige magnifique, ces pistes sécurisées et entretenues, ces confortables terrasses ensoleillées et ces remontées mécaniques rapides, se cache une armée de petites fourmis qui œuvre nuit et jour en coulisses.
Des pisteurs-secouristes aux artificiers, en passant par les gendarmes, les mécaniciens, les nivoculteurs ou encore les moniteurs de l’école française de ski : c’est tout ce petit monde, souvent méconnu du grand public, que ce film propose, une fois n’est pas coutume, de mettre en pleine lumière.

08- Trois étoiles à Monaco 26’
Situé dans l’Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l’un des restaurants les plus prestigieux du monde. Trois étoiles et un chef que l’on ne présente plus : Alain Ducasse. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art. Ici, nous vous proposons de découvrir toutes les coulisses de ce monde de luxe et de gastronomie. Alain Ducasse lui-même et son équipe nous feront découvrir les plus jolis secrets de cet univers fascinant.

09- Un été au camping 26’
De la Baule à Palavas-les-flots en passant par la Côte d'Azur, les vacances au camping sont synonymes de vie simple, de retour à la nature et de liberté. Des séjours qui s'organisent en fait autour d'un règlement, d'activités planifiées, d'habitations identiques et aseptisées. Une mini-société qui ressemble en tous points à celle que les vacanciers sont venus oublier, au soleil et au son des cigales...


10- Un palace sur la croisette 26’
Impossible de manquer sa silhouette massive et art déco qui domine la Croisette. L’Hôtel Martinez de Cannes est un géant. 409 chambres. 5 restaurants. 15 salons. La plus grande plage privée de Cannes. C’est l’un des plus grands palaces de France. 44 000 m2, la superficie d’une petite commune !
Depuis 80 ans, les stars du cinéma y ont leurs habitudes. Le Martinez est un mythe. Un mythe qui a un prix… Ici, vous ne trouverez pas une chambre à moins de 700 euros la nuit. Et pour les plus fortunés : 38 000 euros …toujours pour une nuit ! Excusez du peu. Pour ce prix vous aurez droit à la suite royale de 1000 m2 du dernier étage. Vue imprenable sur la baie de Cannes, majordome entièrement dévoué à votre service et même des lithographies originales de Picasso pour décorer la chambre.
Le Martinez est une usine à rêve et ici le rêve n’a pas de limite. Dernièrement un milliardaire russe y a fêté l’anniversaire de sa grand-mère. Son exigence ? Que le grand salon (2000 m2) soit transformé en village russe, et pas n’importe lequel, celui où sa grand-mère était née. Et puis, pour ajouter de la démesure à la démesure, notre milliardaire a eu l’idée saugrenue de faire venir un éléphant. Un vrai.
Et pour satisfaire le client une stratégie diabolique est mise en place. Rien n’est laissé au hasard. La moindre information sur le client est glanée. Richesse, notoriété, influence. Suivant son importance, il aura une note dans une grille qui évalue son degré de V.I.P. Very important personne.
Comment fonctionne un palace ? Quels sont ses secrets ? Qu’est-ce que l’excellence ? Que viennent chercher les clients qui y résident ? C’est ce que vous découvrirez lors de ce documentaire.

Episodes

01. Antiques' Haunts in South of France
02. On Duty on the CDG Aircraft Carrier
03. At the Heart of Animal Rescue Center
04. Secrets of the Giant Hypermarkets
05. Historic Grand Prix of Monaco
06. Open 13 in Marseille
07. Serre-Chevalier: Backstage of the Ski Resort
08. Louis XV - Secrets of Monte Carlo's 3 Stars Restaurant
09. Summer Camping - The French Savoir-Faire
10. A Palace on the Croisette

Format
16:9 - HD
Category
Animals - Art/Culture - Economy/Finance - Lifestyle
Original Language
French
Country of Origin
France
Year of Production
2014
Tag Words
Aircraft - Animal rescue - Army - Camping - Cars - Cooking - Luxury - ski

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