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From Earth to Table

23 x 26'

The Goat's Milk - English Version

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Synopsis

English Synopsis

"From Earth to Table" invites you to a food journey before it's in your plate. At the menu : curiosity and delicacy. You will discover how each staple food is transformed to give a typical dish. A unique and fascinating look at gastronomy.

Synopsis Français

Dans ce magazine hebdomadaire, nous vous invitons à un voyage de découverte où curiosité et gourmandise sont de mise. Vous découvrirez comment chaque élément se transforme pour donner un plat typique français comme le veau au champignon, l’endive au jambon, la tarte aux pommes ou encore le bœuf carottes.
Toutes vos interrogations trouveront ici des réponses claires et didactiques : quel est le parcours d’un aliment ?
Comment est-il récolté ? Que se passe-t-il ensuite ? Quelles transformations ou modifications subit-il avant d’arriver sous une autre forme dans nos supermarchés puis dans notre assiette ? En bref, comment « fabrique-t-on » nos aliments finis à partir des produits de la terre ? Avec pédagogie mais sur un ton toujours ludique, on vous dira tout sur les bons produits de la table… du champ à vos fourneaux !

Episodes

01- Sweet : Beetroot
02- Sweet : Candy
03- Endives
04- Ham
05- Veal
06- Mushrooms
07- From Beef to Rib Steak
08- From Sheep to Roquefort
09- Foie Gras
10- From duck to magret
11- Saint-Jacques
12- Leaks
13- From Butter to Pastry
14- From Apple to Pie
15- Eggs
16- Goat milk
17- Nectarine
18- Chicken
19- Pear
20- Melon
21- Blueberry
22- Oysters
23- Honey
24- Cantal cheese
25- Chopped Steak
26- Carott

Format
16:9 - HD
Category
Cooking - Countryside - Lifestyle - Magazine
Year of Production
2013-2015
Tag Words
Agriculture - Cooking - Countryside - Cuisine - Food - Food Industry - Lifestyle

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